當前肯德基門市場現狀盡管已經進入市場成熟期,但從總的要求看,尚不夠成熟和完善,在技術開發和產品定位上仍依靠市場的自然導向為主。因此,當前肯德基門市場面臨一些問題急需解決,這次我們就帶大家一起來探討目前肯德基門的市場呈現的問題:
(一)缺少產品標準和技術規范。由于肯德基門產品面市僅十幾年的時間,技術工作的基礎才剛剛建立,要制定產品標準和技術標準尚缺乏足夠的技術準備和足夠的調研及數據準備。
(二)知識產權保護力度太弱。一批假冒偽劣廠家剛被淘汰出局,隨之又有一批卷土而來,大有“野火燒不盡”之勢,而正規的品牌企業面對這種不正當的競爭卻又不得不疲于應對,可謂深受其害。
(三)惡性競爭。競爭本來是市場經濟的應有之義,但它又猶如一柄雙刃劍,市場秩序和環境不規范時,若運用得不當,就會出現惡性競爭,導致廠家和消費者雙方受害。特別是在市場資源有限的情況下,僧多粥少,一份訂單有十幾個廠家去競爭的案例屢見不鮮。
(四)肯德基門產品的長期發展目標定位不夠清晰。現階段各生產廠家大多都是各自為戰,對于在什么時候要達到一個什么樣的標準沒有一個統一、明確的認定。
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